中秋創意烤肉大賽現場

又到一年一度的中秋節,A咖小夥伴們決定舉辦烤肉pk賽,選出最有創意的料理,讓我們來看看大家都準備了什麼吧!

料理展示

展示柚子五花肉


小虎
柚子五花肉:
虎哥為了契合中秋主題,將清新的柚子與五花肉搭配,結合出帶有特殊風味的烤肉串。

使用食材:五花肉、剝皮柚子肉、烤肉醬
製作步驟:將五花肉鋪平、放上柚子肉、捲起入竹籤、刷烤肉醬烤熟,聞到香香的水果與肉味即可。

在烤串刷上橙汁烤肉醬


雀哥
特調橙汁烤肉醬:
吃膩普通烤肉醬,雀哥突發奇想,決定對飲料下手,拿起身旁的柳橙汁倒入烤肉醬中,酸酸甜甜竟然意外好吃(?!

使用食材:柳橙汁、番茄醬、醬油膏、烤肉醬
製作步驟:將所有醬汁備好,依個人口味適量倒入,攪拌均勻即完成!

展示烤水果串


刺刺
「夯」水果:
刺刺想要在油膩的食物中殺出重圍,因此準備了各式「夯」水果,為大家補足膳食纖維與維他命c。

使用食材:新鮮水果(鳳梨、蘋果、柚子)、蜂蜜、肉桂粉
製作步驟:將水果清洗切片,把新鮮水果放上烤爐,烤至微焦與乾燥,讓水果變得更甜!再依個人口味撒上肉桂粉或淋上蜂蜜醬就完成啦。

堆疊的月餅山


月餅工廠兔兔
烤月餅:
在月餅工廠加班兩個月的兔兔們得到了「五箱月餅」!他們決定以烤月餅的名義分給大家。

使用食材:月餅
製作步驟:從包裝袋取出,放上烤爐加熱至微焦,讓月餅就像剛出爐。

每個烤肉成品都相當有特色,整個比賽現場散發濃濃香氣~~ 刺蝟因為沒有烤「肉」而被質疑參賽資格,大家的勝負欲似乎被燃起來了呢!究竟今年的創意烤肉pk賽獎落誰家呢….